Clafoutis di ciliegie

L’albero del vicino è pieno di ciliegie,  avrei proprio bisogno di un cestino di questi succulenti frutti per preparare un saporito  clafoutis …

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… ma siccome il vicino non lo conosco, ripiego comprandole alla Coop, non è proprio la stessa cosa, soprattutto per il sapore …

IMG_3375… denoccioliamole, anche se la ricetta originale le prevede integre, pare che il nocciolo conferisca maggior gusto …

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IMG_3379… avanzo un pò d’impasto e preparo dei muffin …

IMG_3380… lascio gambo e nocciolo, così testerò la differenza …

IMG_3382… ecco il risultato, in realtà ho messo troppo impasto e l’effeto non è quello voluto, ma è buona ugualmente …

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… e devo ammettere che questi maffin cotti con le ciliegie integre, sono molto più gustosi della torta!

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