Confettura di fichi

Confettura e non marmellata avendo scoperto sul web che la dicitura “marmellata” vale solo per quella di agrumi, tutte le altre sono “confetture”. Poco male, l’importante è che il risultato sia buono e saporito, è questo lo é …

IMG_4231… dopo essere stata sul tetto del garage per meglio raccogliere i frutti, il bottino è questo …

IMG_4238… e seguendo le dosi delle precedenti marmellate, metà zucchero di canna rispetto al peso della frutta, ho proceduto all’esecuzione.  Il risultato è sorprendente: il fico già molto dolce di suo compensa lo zucchero mancante, ma è il sapore che ne guadagna e quello del fico è preservato. Forse non è adatto per una lunga conservazione, ma le miei marmellate durano pochissimi giorni …

IMG_4244… devo creare delle etichette per i vasetti da regalare alle amiche … se posso mi piace sempre associare ai regali  un’ acquerello …

IMG_4327… questa piccola foglia di fico dell’alberello sul balcone mi sarà di grande aiuto …

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… utilizzo per questi semplici lavoretti, dei vecchissimi acquerelli della marca tedesca MARABU. Testo alcuni colori e scelgo Gelbgrün (giallo-verde) mischiato a franzgrün (verde francese), stendo una prima lavatura e aspetto che asciughi …

IMG_4334… con Ockergelb (giallo ocra) e Blaugrün (verde-blu) ottengo un caldo verde oliva che ripasso sulla foglia lasciando le venature in evidenza …

IMG_4340… ritaglio le foglie, le foro, e  insieme a del materiale di recupero confeziono i barattoli di confettura di fichi …

IMG_4342… sono un pò grosse rispetto ai piccoli barattoli, ma cosi sul retro ho potuto scrivere il tipo di confettura e la data di produzione.

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2 pensieri su “Confettura di fichi

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